El museo se encuentra en la iglesia de San Juan de Mayorga de Campos, reabilitada para dicho fin. La cual cuenta con tres naves y en la torre se ubicará el archivo y la biblioteca.

El objetivo de este proyecto es que la gente conozca lo mejor de este alimento en todos sus aspectos, ya que es un elemento básico en nuestra dieta diaria.

Este museo es «interactivo y participativo» para que los visitantes puedan realizar prácticas de elaboración del pan o la masa, por lo que será dotado de un obrador.