Es un pan redondeado, aplanado y con punciones en su superficie.

Presenta coloración dorada. La corteza y la miga, que es poco abundante, resultan blandas y disgregables. Las piezas suelen ser de unos 60-62 cm de diámetro y 8-9 cm de espesor.

Presenta grandes diferencias en cuanto a la cantidad de aceite incorporado y a la humedad del producto.

Su peso ronda los 500 g/ud.